Doupionseide ist eine Gewebe aus mehreren Seidenqualitäten, welches sehr dicht gewebt ist. Außerdem weist es einen besonderen Faltenwurf. Für Doupionseide werden unterschiedliche Fäden für Kette und Schuss verwendet. Im Kettfaden befindet sich Maulbeerseide. Für den Schussfaden kann z. B. aus Wildseide oder auch Bourretteseide verwendet werden.